Conceito de saúde intestinal na produção de frangos de corte

Saúde intestinal é um conceito de grande relevância na produção de frangos de corte, está diretamente ligado à nutrição animal e, segundo Darhne (2008), os efeitos que a dieta exerce sobre a saúde intestinal são marcantes e podem ter influência na absorção de nutrientes da dieta. Um intestino saudável deve ser capaz de metabolizar e absorver os nutrientes de forma eficiente, refletindo no desempenho e produtividade dos animais a campo.

Diversas funções estão relacionadas para que se tenha uma boa saúde intestinal, e as principais são:

• Ajudar a direcionar a formação ou desenvolvimento normal da estrutura e morfologia do intestino;
• Aumentar as respostas imunológicas;
• Oferecer proteção contra patógenos luminais;
• Desempenhar papel ativo na digestão e utilização de nutrientes (Apajalaht, 2013).

A dieta ofertada também pode causar efeitos nocivos diretos e indiretos ao intestino de frangos de corte, como a diminuição da digestibilidade da gordura, aumento da taxa de renovação celular, produção de metabólitos tóxicos a partir da fermentação das proteínas, e pode levar a um baixo desempenho de crescimento (Yadav e Jha, 2019).